禮節(jié)禮儀
英國人在與客人初次見面時的禮節(jié)是握手禮；女子一般施屈膝禮。英國男子戴帽子遇見朋友，有微微把帽子揭起“點首為禮”的習慣。
信仰忌諱
英國的主要宗教是新教和羅馬天主教，圣公會為英國國教會，教徒占全國人口的近半數(shù)。對英國人稱呼“英國人”他們是不愿意接受的。因為“英國人”原意是“英格蘭人”，而你所接待的賓客，可能是英格蘭人、威爾士人或北愛爾蘭人，而“不列顛”這個稱呼則是所有的英國人都能感到滿意的稱呼。
英國現(xiàn)代教育中，教兒童要敬月，而不可用手去指；要敬星而不可數(shù)它；第一次見新月，必鞠躬為禮，但如隔著玻璃，則認為非好兆；流星被認為是報喪的。他們有個怪俗，他們把新的一年是否吉祥如意，全都寄托在第一個來訪的客人身上。認為若是來人善良、快樂、富有，則會交好運；如若一個兇惡或貧窮的人來臨，則會倒霉。蘇格蘭人認為新年來訪客人中若是淺黃頭發(fā)的女人，則會晦氣；若是來的男客而又是黑頭發(fā)的，來年必定會走運。
英國人忌諱四人交叉式握手。握說這樣交叉握手會招來不幸。這可能是因為四個人的手臂正好形成一個十安架的原因。他們很忌諱“13”和“星期五”這些數(shù)字與日期。一般都視其為“厄運”和“兇兆”。他們還忌諱“3”數(shù)。尤其在點煙的時候，不論用火柴還是打火機，只能點到第2個人，然后要把火熄后，再給第3個人點。他們認為一次火點3人的煙是不吉利的。他們忌諱別人過問他們的活動去向、政治傾向及個人生活上的總是。他們認為這是個人的秘密，不需要別人干涉和了解。他們都忌諱以王室的家事作為談笑的話題。他們對“廁所”這個詞很聽不慣，他們稱男廁為“男士室”，把女廁叫“女士室”。凡遇要上廁所之時，他們一般都愛用“對不起，我要去看我姑媽”一語來替代“我要去上廁所”之意。
英國人同別人談話時，不喜歡距離過近，一般以保持50公分以上為宜。他們還特別不喜歡大象及其圖案。認為大象笨拙，令人生厭。他們對墨綠色很討厭。認為墨綠色會給人帶來懊喪。他們很忌諱黑貓，尤其是黑貓若從面前穿過，更會使人惡心。認為這將預示這個人要遭到不幸。他們忌諱把食鹽碰撒，哪怕你是不小心的，也會使人非常懊喪的。認為這是引發(fā)口角或與朋友斷交的一種預兆。他們忌諱有人打碎玻璃。認為打碎玻璃就預示著家中要死人或起碼要有7年的不幸。他們忌諱在餐桌上使水杯任意作響，或無意碰響水杯而又不去中止它作響。認為這樣既有失觀瞻，又會給人招來不測。
英國人忌諱百合花，并把百合花看作是死亡的象征。他們忌諱在眾人面前相互耳語。認為這是一種失禮的行為。他們忌諱有人用手捂著嘴看著他們笑。認為這是嘲笑人的舉止。他們在飲食上不愿意吃帶粘汁和過辣的菜肴；忌用味精調(diào)味；也不吃狗肉。
飲食習慣
英國的“烤牛肉加約克郡布丁”被稱為國菜。這是用牛腰部位的肉，再把雞蛋加牛奶和面，與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌時，還要另配些單煮的青菜，即為“烤牛肉加約克郡布丁”。普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四餐(即：早餐、午餐、茶點和晚餐)。早餐一般為燕麥或大麥片，牛奶、糖或鹽做的粥、火腿蛋、奶油面包或果醬面包；午餐有冷肉、土豆和用黃瓜、番茄、胡蘿卜、萵苣、甜菜頭等制作的涼拌菜；茶點一般在下午4至5時，內(nèi)容是茶、糕餅、面包；晚餐是正餐，要穿禮服，菜肴要豐美。英格蘭人一般都愛吃酥皮蔥餅；英國的許多海港一帶的人，一般都特別喜愛鯡魚和鯖魚。
英國人在進餐時，一般都愛先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。中國茶葉自17世紀傳入英國后，英國人便與茶結下了不解之緣。他們一改過去只喝咖啡、啤酒的習慣，如今，真正的英國人大都有喝“被窩茶”(早晨)，午后喝“過午茶”的習慣。他們平時主要吃英式西餐或法式西餐；對中餐也極為贊賞并樂于品嘗，在英國國內(nèi)所有的市鎮(zhèn)都有一家以上的中餐館。他們用餐一般都習慣左手拿餐叉，右手用餐刀，并喜歡在餐桌上備有調(diào)味品。
英國人在飲食嗜好上有如下特點：
�、僦v究菜肴要質(zhì)少質(zhì)精，注重菜品要鮮嫩、焦香。
�、谝话憧谖恫幌蔡�，愛甜、酸、微辣味。
�、蹜T以米飯或點心為主食；對水餃、燒麥、花卷也很感興趣。
④愛吃牛肉、羊肉、雞、魚、鴨、雞蛋、螃蟹、野味等；喜歡黃瓜、豌豆、土豆、洋蔥、生菜等蔬菜；調(diào)料喜用醋、鹽、番茄沙司、辣椒油、胡椒面等。
�、輰⒅�、蒸、烙、焗和烘烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
�、尴矚g中國的京菜、川菜、粵菜。
�、吆苄蕾p什錦拼盤、紅燒鱖魚、香酥雞、炸蛋卷、清蒸雞、烤鴨、鳳尾大蝦、松子魚、爆肉丁辣子、蘑菇青椒、蔥包牛肉、里脊瓜片湯等風味菜肴。
⑧進餐時習慣于先喝酒，喜歡喝啤酒、葡萄酒、威士忌等。英國人特別講究喝茶，并有早茶、午茶、下午茶的習慣，尤為愛飲濃紅茶。
⑨每餐必吃水果，蘋果、梨、西瓜、菠蘿、葡萄、獼猴桃、櫻桃等，都是他們常吃的水果品種；干果喜歡花生米、杏仁等。
- 返回 -
－龍之向?qū)?/a> －提供最好的信息！
